Ramyeonowa owsianka w 10 minut (Rajuk)
Rajuk to rozgrzewająca papka, którą przygotujesz, krusząc instant ramyeon i gotując go z ryżem, aż zgęstnieje. Gdy masz ochotę na coś ciepłego albo na sycący posiłek następnego ranka, danie jest gotowe w zaledwie 10 minut. Przebij żółtko i wymieszaj, by uzyskać dodatkowo orzechową, aksamitną nutę.
Składniki
Główne
- Ramyeon instant1 paczka
- Ugotowany ryż100 g
- Jajko1
- Olej sezamowy1 łyżka
- Szczypiorek (dymka)Odrobina
- SezamOdrobina
- Woda500 ml
Sposób przygotowania
- 1
Wlej 500 ml wody do garnka i zagotuj. W tym czasie pokrusz makaron ramyeon na małe kawałki, które łatwo nabrać łyżką.
- 2
Gdy woda się zagotuje, dodaj proszek na zupę ramyeon.
- 3
Dodaj pokruszony makaron ramyeon.
- 4
Gdy makaron zmięknie, dodaj ryż i białko, a następnie dokładnie wymieszaj. Żółtko odłóż, by później udekorować nim owsiankę.
- 5
Gotuj, aż zostaną około dwie łyżki wywaru, a dno garnka zacznie być widoczne.
- 6
Przełóż do miski, na wierzchu ułóż żółtko i wykończ 1 łyżką oleju sezamowego, posiekanym szczypiorkiem oraz sezamem.
- 7
Przebij żółtko, wymieszaj wszystko razem i delektuj się rozgrzewającą miską rajuk.
Wskazówki
Dodanie żółtka na końcu i wymieszanie go z olejem sezamowym sprawia, że danie jest wyjątkowo orzechowe. Jeśli łagodny ramyeon z ryżem wydaje ci się zbyt mdły, dopraw odrobiną soli lub sosu sojowego; dla większej umami wmieszaj łyżkę sosu rybnego (chamchi-aek).