Open on your phone

Menbosha (chińskie tosty z krewetkami)

Name: Menbosha (chińskie tosty z krewetkami)
Total time: 30 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: Chleb tostowy 4 kromki; Krewetki 300 g; Skrobia 2 łyżki; Białko jaja 1; Sól szczypta; Pieprz szczypta; Roztopione masło 1 łyżka; Oliwa z oliwek 1 łyżka; Cukier 1/2 łyżki; Sos ostrygowy 1 łyżka; Ketchup 1 łyżka; Ocet 1 łyżka; Posiekany czosnek 1/2 łyżki

Tosty z krewetkami po chińsku: między kromkami chleba układa się dużo posiekanych krewetek i smaży na złoto. Chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku — świetne jako przekąska do drinka lub coś na ząb.

Porcje2 porcje

Czas przygotowaniaPoniżej 30 min

Poziom trudnościŁatwe

Składniki

Chleb tostowy4 kromki
Krewetki300 g
Skrobia2 łyżki
Białko jaja1
Sólszczypta
Pieprzszczypta
Roztopione masło1 łyżka
Oliwa z oliwek1 łyżka

Sos do maczania

Cukier1/2 łyżki
Sos ostrygowy1 łyżka
Ketchup1 łyżka
Ocet1 łyżka
Posiekany czosnek1/2 łyżki

Sposób przygotowania

1
Odetnij skórki z chleba tostowego i pokrój każdą kromkę na cztery części.
2
Oczyść krewetki i drobno posiekaj.
3
W misce połącz posiekane krewetki, skrobię, białko, sól, pieprz, roztopione masło i oliwę, dokładnie mieszając na gładką masę.
4
Nałóż obficie masę krewetkową między dwa kawałki chleba.
5
Smaż w oleju rozgrzanym na małym ogniu na złoty kolor.
6
W misce wymieszaj cukier, sos ostrygowy, ketchup, ocet i posiekany czosnek na sos i podaj obok.

#Kuchnia chińska#Krewetki#Przekąska do drinka#Smażone