Hanip Buchu Jeon (placuszki ze szczypiorkiem na jeden kęs)
Okrągłe placuszki na jeden kęs pełne drobno posiekanego szczypiorku. Dość ładne, by podać gościom, i dość proste na zwykły wieczór.
Porcje2 porcje
Czas przygotowaniaPoniżej 20 min
Poziom trudnościŁatwe
Składniki
Główne
- Szczypiorek1 garść
- Marchewkatrochę
- Papryczka cheongyang1
- Mąka do placków koreańskich1/2 kubka
- Woda1/2 kubka
- Jajko1
Sposób przygotowania
- 1
Oczyść szczypiorek i pokrój na kawałki po 1 cm.
- 2
Pokrój marchewkę na wielkość szczypiorku, a papryczkę drobno posiekaj.
- 3
Zmiksuj wodę, jajko i odrobinę szczypiorku w blenderze.
- 4
W misce wymieszaj mąkę do placków ze zmiksowanym płynem szczypiorkowym, aby uzyskać ciasto.
- 5
Wmieszaj do ciasta szczypiorek, marchewkę i papryczkę.
- 6
Na rozgrzanej patelni rozgrzej olej i smaż ciasto w małych okrągłych porcjach na jeden kęs na złoty kolor.
Wskazówki
Zmiksowanie odrobiny szczypiorku w cieście nadaje mu ładny zielony odcień i głębszy smak szczypiorku.
#Jeon ze szczypiorkiem#Szczypiorek#Jeon (placek)#Przekąska do picia#Kuchnia koreańska