Grzanki po Francusku
Klasyczne tosty francuskie przygotowane przez namoczenie kromek chleba w słodkiej masie jajeczno-mlecznej, a następnie smażenie na maśle do złotego koloru. Doskonały sposób na wykorzystanie czerstwego chleba na szybkie śniadanie lub brunch — polej syropem klonowym lub posyp cukrem pudrem, by uzyskać efekt jak z kawiarni.
Składniki
Składniki
- Chleb tostowy2 kromki
- Jajka2
- Mleko100ml
- Cukier1½ łyżki stołowej
- Masło1 łyżka stołowa
Sposób przygotowania
- 1
Przygotuj chleb, jajka, mleko, cukier i masło.
- 2
Pokrój chleb w wybrany kształt — cztery trójkąty lub prostokąty — oba warianty są dobre.
- 3
W misce ubij 2 jajka, 100ml mleka i 1½ łyżki cukru na gładką masę jajeczną.
- 4
Namocz chleb w masie jajecznej. Świeży chleb wymaga tylko krótkiego zanurzenia; czerstwy chleb warto moczyć przez 2–3 minuty, aby dobrze nasiąkł.
- 5
Na rozgrzanej patelni rozpuść 1 łyżkę masła na średnim ogniu.
- 6
Połóż namoczony chleb na patelni i smaż obie strony na złoty kolor.
- 7
Podawaj z ulubionymi dodatkami — syrop klonowy, cukier puder lub bita śmietana — wszystkie są pyszne.
Wskazówki
Podwój ilość cukru dla ekstra słodkiego efektu lub zmniejsz ją, jeśli planujesz polać syropem klonowym. Ta masa jajeczna wystarczy na maksymalnie 3 kromki chleba.