Krewetki zawijane w boczek wieprzowy
Wieprzowina i krewetki – połączenie, przy którym piwo znika błyskawicznie! Krewetki zawijane w cienki boczek, podsmażane na złoto i maczane w szybkim domowym sosie tatarskim. Pyszna przekąska do piwa.
Porcje4 porcje
Czas przygotowaniaPoniżej 30 min
Poziom trudnościŁatwe
Składniki
Główne
- Krewetki20 sztuk
- Cienko krojony boczek wieprzowy (daepae)500 g
- Sólszczypta
- Czarny pieprzszczypta
Sos
- Majonez6 łyżek
- Sok z cytryny1 łyżka
- Posiekane ogórki konserwowe1 łyżka
- Posiekana cebula1/4 cebuli
Sposób przygotowania
- 1
Krewetki oczyść z jelita, usuń głowy i pancerz, naciśnij od wewnątrz, robiąc nacięcia, aby się wyprostowały.
- 2
Każdą krewetkę zawiń w plaster boczku i przypraw solą i pieprzem.
- 3
Obsmaż roladki na rozgrzanej patelni na złoto z każdej strony.
- 4
Wymieszaj składniki sosu i podaj razem z roladkami.
Wskazówki
Nacięcie wewnętrznej strony krewetek i wyprostowanie ich sprawia, że nie zwijają się podczas smażenia, dzięki czemu roladki zachowują ładny kształt.
#Krewetka w boczku#Cienki boczek#Krewetka#Przekąska do picia#Danie na biwak