Cheese Buldak (pikantny kurczak z serem)
Łatwy cheese buldak z kurczaka z puszki — idealny na szybką lampkę w pojedynkę w domu! Smażony z cebulą i kapustą w pikantnym sosie z gochujang i gochugaru, a następnie obficie zatopiony w roztopionym serze, dla ognistego, wyrazistego dania.
Składniki
Składniki główne
- Pierś z kurczaka z puszki1 puszka (średnia)
- Cebula1 (mała)
- Kapusta1 garść
- Olej do smażeniaodrobina
- Serdo smaku
Sos
- Gochujang2 łyżki
- Płatki czerwonej papryki (gochugaru)3 łyżki
- Sos sojowy1 łyżka
- Cukier2 łyżki
- Czosnek posiekany1 łyżka
Sposób przygotowania
- 1
Przygotuj składniki.
- 2
Pokrój cebulę i kapustę na kawałki wielkości kęsa. (Możesz je też pokroić w paski, według uznania.)
- 3
Wymieszaj 2 łyżki gochujang, 3 łyżki płatków czerwonej papryki, 1 łyżkę sosu sojowego, 2 łyżki cukru i 1 łyżkę posiekanego czosnku, aby przygotować sos.
- 4
Włóż na patelnię odsączoną pierś z kurczaka z puszki, cebulę, kapustę i sos.
- 5
Podczas smażenia warzywa puszczają sok; jeśli jest go za mało, dodaj odrobinę wody i smaż dalej.
- 6
Skrop odrobiną oleju i dosmaż na dużym ogniu.
- 7
Jest dobry tak jak jest, ale obficie ułóż na wierzchu ser.
- 8
Włóż do mikrofalówki, aby roztopić ser, i gotowe.
Wskazówki
Odsącz kurczaka z puszki, aby sos lepiej do niego przylegał. Możesz też użyć świeżego kurczaka (piersi lub udka), a aby zmniejszyć ostrość, ogranicz ilość gochugaru. Roztop ser w mikrofalówce lub przykrywając patelnię pokrywką.