Sałatka caprese
Sałatka caprese wzięła nazwę od wyspy Capri niedaleko Neapolu w południowych Włoszech i oznacza 'sałatkę w stylu Capri'. To świeża, prosta sałatka przygotowywana przez układanie na przemian dojrzałych pomidorów i świeżej mozzarelli oraz polanie sosem balsamicznym.
Składniki
Składniki
- Dojrzały pomidor2
- Świeża mozzarella300-400 g
- Warzywa sałatkowe1 garść
- Sos balsamiczny3 łyżki
- Truskawki2
Sposób przygotowania
- 1
Umyj pomidory i usuń szypułki, następnie pokrój pomidory i mozzarellę na kęsy. Gdy oba mają zbliżoną wielkość, prezentuje się to ładniej. Opłucz warzywa sałatkowe pod bieżącą wodą i osusz, a truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na kawałki wielkości kęsa.
- 2
Ułóż na talerzu na przemian plastry sera i pomidora, a obok dodaj przygotowane warzywa sałatkowe i truskawki.
- 3
Na koniec polej całość równomiernie sosem balsamicznym i gotowe.
Wskazówki
Możesz dodać inne owoce według uznania. Sos balsamiczny możesz też zastąpić innym ulubionym sosem.