Buldak carbonara (kremowy pikantny makaron)
Buldak carbonara — wirusowe połączenie, które dodaje kremowej gładkości pikantnemu makaronowi instant buldak! Boczek, cebula i czosnek są podsmażane na sos śmietanowy z mleka i sera, a następnie mieszane z sosem buldak i ugotowanym makaronem, tworząc pikantną, lecz kremową miskę.
Składniki
Składniki główne
- Buldak bokkeum-myeon (pikantny makaron instant)1 opakowanie
- Mleko1,5 kubeczka
- Ser w plastrach1 plaster
- Boczek2 paski
- Olej do smażeniaodrobina
- Cebula1/2
- Czosnek3 ząbki
- Wodawedług potrzeby (do ugotowania makaronu)
- Posiekany szczypiorekodrobina
Sposób przygotowania
- 1
Ugotuj makaron buldak we wrzącej wodzie, a następnie odcedź.
- 2
Pokrój czosnek w plasterki, cebulę w paski, a boczek na kawałki o grubości 2 cm; lekko natłuść patelnię i podsmaż cebulę, czosnek i boczek.
- 3
Gdy cebula stanie się szklista, dodaj 1,5 kubeczka mleka i plastry sera, po czym zagotuj.
- 4
Gdy ser się rozpuści, dodaj saszetkę sosu buldak i ugotowany makaron, mieszając podczas odparowywania.
- 5
Przełóż na talerz, posyp płatkami glonów z opakowania makaronu buldak oraz posiekanym szczypiorkiem i podawaj.
Wskazówki
Najpierw zagotuj sos śmietanowy z mleka i sera, a dopiero potem dodaj sos buldak, aby złagodzić ostrość. Lekko niedogotuj makaron i dokończ go w sosie, by był bardziej sprężysty. Aby zmniejszyć ostrość, użyj tylko połowy sosu buldak.