Bukeochae-muchim (Pikantna sałatka z suszonego mintaja)
Paski suszonego mintaja moczy się chwilę w wodzie, a następnie ręcznie miesza z pikantnym sosem gochujang, tworząc prosty dodatek. Gotowe w zaledwie 5 minut, świetne jako dodatek do ryżu lub przekąska.
Porcje2 porcje
Czas przygotowaniaPoniżej 5 min
Poziom trudnościŁatwe
Składniki
Składniki
- Paski suszonego mintaja1 garść
- Cukier2 łyżki
- Posiekany czosnek1 łyżka
- Gochujang (pasta chili)2 łyżki
- Olej sezamowy1 łyżka
- DymkaSzczypta
Sposób przygotowania
- 1
Namocz paski suszonego mintaja w wodzie przez około 1-2 minuty.
- 2
Dobrze wyciśnij nadmiar wody z namoczonych pasków, a następnie dodaj cukier.
- 3
Dodaj posiekany czosnek i olej sezamowy.
- 4
Dodaj gochujang.
- 5
Na koniec dodaj dymkę i wymieszaj wszystko równomiernie.
- 6
Wymieszaj dokładnie ręką, a twój pikantny, aromatyczny bukeochae-muchim jest gotowy.
Wskazówki
Możesz dodać płatki chili dla większej pikantności, ale sam gochujang daje już bogaty smak bez suchości.
#Dodatek na zapas#Kuchnia koreańska#Przekąska do drinka