Budae tteokbokki (tteokbokki w stylu wojskowego gulaszu)

Name: Budae tteokbokki (tteokbokki w stylu wojskowego gulaszu)
Total time: 30 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: Mielonka (Spam) 1/2 puszki; Parówki koktajlowe 1 kubek; Kimchi 1 kubek; Kluski ryżowe do tteokbokki 1,5 kubka; Makaron ramen 1/2 opakowania; Ser w plastrach 1 plaster; Szczypiorek w cienkich paskach 1/2 garści; Woda 2,5 kubka; Gochujang 1 łyżka; Sos sojowy 1,5 łyżki; Cukier 1 łyżka; Olej sezamowy 1 łyżka; Pieprz czarny szczypta

Tteokbokki czy budae-jjigae?! Ciągnące się kluski ryżowe duszone w przyprawie wojskowego gulaszu z szynką, parówkami i ramenem — dwa ulubione koreańskie dania w jednym garnku. Świetne też na kemping, smakuje każdemu.

Porcje2 porcje

Czas przygotowaniaPoniżej 30 min

Poziom trudnościŁatwe

Składniki

Składniki główne

Mielonka (Spam)1/2 puszki
Parówki koktajlowe1 kubek
Kimchi1 kubek
Kluski ryżowe do tteokbokki1,5 kubka
Makaron ramen1/2 opakowania
Ser w plastrach1 plaster
Szczypiorek w cienkich paskach1/2 garści
Woda2,5 kubka

Sos

Gochujang1 łyżka
Sos sojowy1,5 łyżki
Cukier1 łyżka
Olej sezamowy1 łyżka
Pieprz czarnyszczypta

Sposób przygotowania

1
Pokrój szynkę na kęsy i ponacinaj parówki.
2
W misce wymieszaj składniki sosu, pomijając olej sezamowy.
3
Rozgrzej olej sezamowy w garnku, podsmaż kimchi, następnie dodaj wodę i sos.
4
Gdy się zagotuje, dodaj szynkę, parówki, makaron ramen i kluski ryżowe i gotuj na wolnym ogniu.
5
Wykończ posypaniem szczypiorkiem i plasterkiem sera.

Wskazówki

Makaron ramen dodawaj na końcu, żeby się nie rozmókł. Topiący się ser pięknie łagodzi pikantny bulion.

#Budae tteokbokki#Tteokbokki#Budae jjigae#Koreańskie street food#Jedzenie na kemping