Szparagi na dwa sposoby (z serem i w boczku)
Dwa proste dania ze szparagów przygotowane z zaledwie kilku składników. Podsmażone na maśle czosnkowym i przykryte roztopionym serem dla wersji zapiekanej, lub owinięte boczkiem i podsmażone na patelni dla roladek — oba przygotowuje się szybko na efektowny dodatek lub przekąskę do piwa.
Składniki
Na wersję z serem
- Szparagi100 g
- Czosnek1 ząbek
- Masło1 łyżka
- Ser w plastrach1 plaster
Na roladki z boczkiem
- Szparagi100 g
- Boczek4 plasterki
Sposób przygotowania
- 1
Posiekaj czosnek na wersję z serem.
- 2
Rozpuść masło na patelni.
- 3
Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny.
- 4
Dodaj szparagi i podsmaż.
- 5
Przełóż podsmażone szparagi na talerz i przykryj serem.
- 6
Podgrzej w mikrofalówce przez 30-40 sekund, aż ser się roztopi, i wersja z serem jest gotowa.
- 7
Na roladki z boczkiem blanszuj szparagi krótko w gotującej się wodzie, następnie odcedź.
- 8
Przetnij plasterki boczku na pół.
- 9
Owiń szparagi ciasno boczkiem.
- 10
Smaż na patelni na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając, i roladki z boczkiem są gotowe.