Yakisoba
Een makkelijke versie van de Japanse gebakken noedels yakisoba, gemaakt met instant ramen. Bak kool en spek in worcestersaus en werk af met een gebakken ei.
Porties1 portie
BereidingstijdMinder dan 30 minuten
MoeilijkheidsgraadMakkelijk
Ingrediënten
Hoofdingrediënten
- Witte kool3 bladeren
- Bacon2 plakken
- Ui1/4
- Knoflook2 teentjes
- Ramen-noedels1 pakje
- Ei1
- Bakolie2 eetlepels
Kruiding
- Suiker0,7 eetlepel
- Sojasaus2 eetlepels
- worcestershiresaus2 eetlepels
- Fijngehakte knoflook0,3 eetlepel
- Gemalen peperSnufje
Bereidingswijze
- 1
Snijd de kool en het spek grof, snijd de ui in reepjes en de knoflook in dunne plakjes.
- 2
Doe de ramen in kokend water, kook tot ongeveer halfgaar en giet af.
- 3
Verhit 2 eetlepels olie in een pan en bak de knoflook en ui tot ze geuren.
- 4
Voeg het spek en de kool toe en bak op middelhoog vuur tot de kool slinkt.
- 5
Voeg de gekookte noedels en de saus toe en bak op laag vuur al omscheppend gelijkmatig door.
- 6
Schep de gebakken noedels op een bord en werk af met een gebakken ei.
Tips
Kook de noedels maar half zodat ze stevig blijven en niet papperig worden bij het bakken.
#Japans#Gebakken noedels#Yakisoba#Makkelijk koken