Tomatenrisotto
Met slechts een potje tomatenpastasaus tover je overgebleven rijst om tot een heerlijke risotto. Bak de garnalen in knoflook en boter, laat de rijst in de saus sudderen en maak af met parmezaan voor een romig, vol Italiaans gerecht.
Porties1 portie
BereidingstijdMinder dan 10 min
MoeilijkheidsgraadMakkelijk
Ingrediënten
Ingrediënten
- Gekookte rijst1 kom
- Tomatensaus250g
- Ui1/4
- Fijngehakte knoflook1 lepel
- Garnalen6 stuks
- Boter1 lepel
- Gedroogde peterselieeen beetje
- Geraspte parmezaannaar behoefte
Bereidingswijze
- 1
Smelt 1 lepel boter in een pan, voeg 1 lepel fijngehakte knoflook toe en bak tot het geurt.
- 2
Snipper 1/4 ui fijn, voeg toe en bak tot deze glazig is.
- 3
Voeg de schoongemaakte garnalen toe en bak alles samen.
- 4
Zodra de garnalen gaar zijn, giet je de tomatensaus erbij.
- 5
Voeg 1 kom afgekoelde rijst toe en laat al goed roerend sudderen.
- 6
Wanneer de saus goed in de rijst is getrokken, schep je het op een bord en werk je af met geraspte parmezaan en peterselie.
#Italiaans#Risotto