Pittige garnalenspiesjes

Name: Pittige garnalenspiesjes
Total time: 20 min
Yield: 2 porties
Ingredients: Garnalen 30 stuks; Zetmeel naar behoefte; Zout een snufje; Zwarte peper een snufje; Bakolie een beetje; Chiliolie 1 el; Oestersaus 2 el; Suiker 1 el; Fijngehakte knoflook 1/2 el; Kookwijn (mirin) een scheutje

Garnalen zijn op zichzelf al heerlijk — maar nog lekkerder geglazuurd met een pittig-hartige saus. Deze garnalenspiesjes uit de airfryer zijn een makkelijke biersnack en een kampeerfavoriet.

Porties2 porties

BereidingstijdOnder 20 min

MoeilijkheidsgraadMakkelijk

Ingrediënten

Hoofdingrediënten

Garnalen30 stuks
Zetmeelnaar behoefte
Zouteen snufje
Zwarte pepereen snufje
Bakolieeen beetje

Saus

Chiliolie1 el
Oestersaus2 el
Suiker1 el
Fijngehakte knoflook1/2 el
Kookwijn (mirin)een scheutje

Bereidingswijze

1
Pel de garnalen en verwijder de koppen.
2
Rijg de garnalen aan spiesjes en breng op smaak met zout en peper.
3
Bestrooi beide kanten licht met zetmeel en bak vervolgens 10 minuten in de airfryer op 180 °C.
4
Meng de saus, bestrijk de garnalen ermee en bak nog 5 minuten op 180 °C.

Tips

De zetmeellaag maakt de garnalen knapperig en helpt de saus te hechten. Op de camping grill je ze boven houtskool.

#Garnalenspiesjes#Pittige garnalenspiesjes#Airfryer#Borrelhapje#Kampeergerecht