Margherita pizza
Een makkelijke zelfgemaakte Margherita pizza van tortilla's. Belegd met verse mozzarella en verse basilicum voor heerlijk aroma en smaak, klaar met alleen een oven of airfryer.
Ingrediënten
Ingrediënten
- Tortilla2 stuks
- Kerstomaatjes4-5 stuks
- Verse mozzarella5 plakjes
- Tomaten-pastasaus2 el
- Verse basilicum5-6 blaadjes
- Geraspte mozzarellaEen beetje
Bereidingswijze
- 1
Snijd de verse mozzarella in platte plakjes.
- 2
Was de kerstomaatjes en snijd ze doormidden.
- 3
Leg een tortilla op bakpapier en strooi er wat geraspte mozzarella over.
- 4
Leg er nog een tortilla op en smeer er 2 el tomatensaus gelijkmatig over.
- 5
Verdeel de gesneden verse mozzarella en kerstomaatjes gelijkmatig erover.
- 6
Bak in de oven of airfryer op 200°C gedurende 7 minuten tot de kaas smelt.
- 7
Als de kaas gesmolten en goudbruin is, haal de pizza eruit en garneer met verse basilicumblaadjes.
Tips
Eén tortilla is dun en scheurt makkelijk, gebruik er dus twee op elkaar; wat mozzarella ertussen smelt tijdens het bakken en plakt de twee aan elkaar. Als de verse mozzarella te nat is, dep hem droog zodat de pizza niet klef wordt.