Limonade
Met slechts één citroen maak je een verfrissende ijskoude limonade zonder toevoegingen. Een eenvoudig home-café drankje, gezoet met honing en aangevuld met tonic.
Ingrediënten
Ingrediënten
- Citroensap30 ml
- TonicNaar smaak
- Citroentijm1 takje
- Honing1 tl
- IJsEen handvol
- CitroenschijfjesEnkele (garnering)
Bereidingswijze
- 1
Snijd de citroen doormidden en pers hem uit met een citruspers. Een halve citroen levert meer dan 30 ml (2 el) op, genoeg voor één glas.
- 2
Schenk 30 ml citroensap in een glas en roer er 1 tl honing door. Honing in plaats van siroop of suiker maakt het gezonder.
- 3
Voeg een takje citroentijm toe als garnering, samen met ijs en citroenschijfjes.
- 4
Vul het glas tot bovenaan en schik alles netjes van onder naar boven.
- 5
Vul aan met bruiswater of tonic, en je frisse, verkwikkende limonade is klaar.
Tips
Rol de citroen voor het uitpersen over het aanrecht terwijl je zacht met je handpalm drukt — zo geeft hij meer sap.