Makkelijke zelfgemaakte yoghurt (uit de magnetron)
Een supermakkelijke zelfgemaakte yoghurt: verwarm melk in de magnetron, roer er wat gekochte yoghurt als startcultuur door en laat het een dag op kamertemperatuur fermenteren. Nog lekkerder met blauwe bessen, honing of muesli.
Ingrediënten
Ingrediënten
- Melk1L
- Yoghurt1-2
Bereidingswijze
- 1
Neem 1 L melk en wat drinkyoghurt of gewone yoghurt. Het hoeft geen Griekse yoghurt te zijn.
- 2
Giet alle melk in een grote magnetronbestendige kom.
- 3
Verwarm ongeveer 3 minuten in de magnetron.
- 4
Voeg de voorbereide yoghurt toe. Voor een dikker resultaat iets meer dan 1-2 gebruiken, en yoghurt met appelsmaak geeft een subtiel appelaroma.
- 5
Roer goed met een houten of plastic lepel, niet met metaal.
- 6
Verwarm nog 3 minuten in de magnetron en laat daarna ongeveer een dag op kamertemperatuur staan; de yoghurt is klaar.
Tips
Serveer met honing, muesli of blauwe bessen voor nog meer smaak.