Hoe-deopbap (Koreaanse rijstkom met rauwe vis)
Een Koreaanse rijstkom met verse rauwe vis en knapperige groenten, gemengd met zoetzure chogochujang (chilipasta met azijn).
Porties1 portie
BereidingstijdBinnen 30 min
MoeilijkheidsgraadMakkelijk
Ingrediënten
Hoofdingrediënten
- Rauwe vis (plakjes)Naar wens
- Gekookte rijst1 kom
- Komkommer1/3
- Wortel1/5
- Kiemgroente1 handvol
Saus
- Chogochujang (chilipasta met azijn)1 el
- Sesamolie1/3 el
Bereidingswijze
- 1
Was de kiemgroente goed en leg apart.
- 2
Schil de komkommer en wortel.
- 3
Snijd ze in fijne reepjes.
- 4
Doe een kom rijst in een grote kom en schik de groenten er netjes bovenop.
- 5
Besprenkel met sesamolie.
- 6
Voeg de chogochujang toe. Pas de hoeveelheid naar smaak aan.
- 7
Meng alles goed met stokjes en het is klaar.
Tips
De hoeveelheden zijn gebaseerd op een rijstlepel (eetlepel).
#Koreaans#Rijstkom#Zeevruchten