Knoflookbrood met slagroom
Een eenvoudig knoflookbrood dat iedereen kan maken met casinobrood. De slagroom in de saus houdt de binnenkant zacht terwijl de buitenkant knapperig bakt.
Ingrediënten
Hoofdingrediënten
- Casinobrood3 sneetjes
- Peterselieeen snufje
Knoflooksaus
- Boter op kamertemperatuur36 g
- Fijngehakte knoflook15 g
- Suiker20 g
- Zout2 g (optioneel)
- Slagroom30 g
Bereidingswijze
- 1
Smelt de boter op kamertemperatuur ongeveer 30 seconden in de magnetron. Begin de oven 20 minuten voor te verwarmen op 180 °C.
- 2
Maak de gesmolten boter losser met een kwast of lepel en meng er vervolgens 15 g fijngehakte knoflook doorheen.
- 3
Voeg 20 g suiker en 2 g zout toe en meng goed. (Laat het zout weg als je het niet zout wilt.)
- 4
Roer ten slotte 30 g slagroom erdoor tot het glad is — de knoflooksaus is klaar.
- 5
Snijd elk van de 3 sneetjes brood in vieren.
- 6
Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de stukken brood gelijkmatig uit elkaar zodat ze gelijkmatig bakken.
- 7
Bestrijk het brood royaal met de knoflooksaus — wees niet zuinig, meer saus betekent meer smaak.
- 8
Strooi peterselie over de saus.
- 9
Bak in de voorverwarmde oven op 180 °C gedurende 10 minuten.
- 10
Knapperig vanbuiten, zacht vanbinnen — je knoflookbrood is klaar!
Tips
Slagroom maakt de textuur merkbaar zachter. Versgebakken knoflookbrood past perfect bij een glas melk.