Gehaktballetjes met zachtgekookt ei
Een leuke snack van ingrediënten die je bij elke buurtwinkel haalt. Wikkel een glanzend zachtgekookt ei in geprakt gehakt, paneer het met verkruimelde nacho's en bak het in de airfryer tot de buitenkant knapperig en de binnenkant sappig is.
Ingrediënten
Hoofdingrediënten
- Gehaktballetjes3
- Zachtgekookt ei2
- Ei1
- Nacho's1/2 zak
- Bloemnaar behoefte
Bereidingswijze
- 1
Verwarm de gehaktballetjes 3 minuten in de magnetron en prak ze daarna fijn met de hand.
- 2
Doe de nacho's in een zak en verkruimel ze tot kleine stukjes.
- 3
Pel de zachtgekookte eieren en wikkel elk ei gelijkmatig in het geprakte gehakt.
- 4
Paneer elk in deze volgorde: bloem, dan geklopt ei, dan de verkruimelde nacho's.
- 5
Leg ze één voor één in het mandje van de airfryer en bak op 170 °C gedurende 5 minuten.
Tips
Kook de zachtgekookte eieren 6–7 minuten en koel ze in koud water zodat de dooier lopend blijft. Als het gehakt niet plakt, verwarm het iets langer om het zachter te maken — dan wikkel je het veel makkelijker om het ei.