Croque monsieur
Een Franse ham-kaassandwich, gemaakt door ham en plakjes kaas tussen beboterd brood te laag, royaal met mozzarella te bedekken en in de oven te bakken. De kaas smelt romig en de bovenkant wordt goudbruin — het lekkerst warm gegeten.
Ingrediënten
Hoofdingrediënten
- Sandwichbrood4 sneetjes
- Plakjes kaas2 sneetjes
- Plakjes ham4-6 plakjes
- Mozzarellanaar behoefte
- Boter2 eetlepels
- Hele peperkorrelsSnufje
- PeterselieSnufje
Bereidingswijze
- 1
Besmeer één kant van een boterham met boter.
- 2
Leg er een plakje kaas op.
- 3
Leg ook de ham er in laagjes bovenop.
- 4
Bedek met nog een beboterde boterham.
- 5
Bestrooi royaal met mozzarella en voeg peper en peterselie toe.
- 6
Bak in een op 180 °C voorverwarmde oven gedurende 10 minuten.
- 7
Snijd doormidden zodat je hem makkelijk kunt eten.
- 8
Warm serveren — je Franse ham-kaassandwich, de croque monsieur, is klaar!
Tips
Gebruik naar smaak elke kaas — cheddar, emmentaler, edammer, gruyère — ongeveer 2-3 plakjes per persoon. Bak tot de kaas gesmolten en de bovenkant goudbruin is.