Nacho's met zoetemaïssalsa
Een eenvoudig biertje-hapje: een zoetzure zoetemaïssalsa geserveerd met nacho's. Meng de uitgelekte zoete mais met knapperige groenten, olijfolie, azijn en chilisaus en serveer met nacho's. In 10 minuten klaar zonder koken, perfect voor een thuisfeestje of een late snack.
Porties1 portie
BereidingstijdMinder dan 10 min
MoeilijkheidsgraadMakkelijk
Ingrediënten
Hoofdingrediënten
- Zoete mais (uit blik)1/2 blik
- Rode ui1/8 stuk
- Paprika1/8 stuk
- Groene peper1 stuk
- Olijfolie2 eetlepels
- Azijn1 eetlepel
- Chilisaus1 tl
- Zouteen snufje
- Pepereen snufje
- Tortillachips (nacho's)naar behoefte
Bereidingswijze
- 1
Maak de zoete mais en alle andere ingrediënten klaar.
- 2
Laat de zoete mais uitlekken in een zeef om overtollig vocht te verwijderen.
- 3
Snijd de rode ui, paprika en groene peper fijn, ongeveer zo groot als de maiskorrels.
- 4
Voeg 2 el olijfolie, 1 el azijn en 1 tl chilisaus toe aan de zoete mais en meng goed.
- 5
Roer de gesneden groenten erdoor, breng op smaak met zout en peper en serveer met nacho's.
Tips
Heerlijk met nacho's, en ook lekker op brood of crackers.
#Mexicaans#Borrelhapje