Mais-jeon (zoete maiskoekjes)
Een zomerse snack van zoete maiskorrels door een beslag van frituurmix en goudbruin gebakken. De knappende mais en de smeltende, rekbare kaas maken het perfect als kindertraktatie of borrelhapje.
Porties2 porties
BereidingstijdMinder dan 15 min
MoeilijkheidsgraadBeginner
Ingrediënten
Ingrediënten
- Mais uit blik5 el
- Ui1/4
- Frituurmix4 el
- Mozzarella1 handvol
- Water1/3 kopje
- Bakolienaar behoefte
Bereidingswijze
- 1
Laat de mais uit blik uitlekken in een zeef en meet ongeveer 5 eetlepels af.
- 2
Doe de mais en 4 eetlepels frituurmix in een kom.
- 3
Snijd 1/4 ui fijn en voeg toe aan de kom.
- 4
Giet ongeveer 1/3 kopje water erbij en meng goed tot een dik beslag.
- 5
Verhit olie in een pan, schep telkens één lepel beslag erin en verdeel het tot een ronde vorm.
- 6
Bak goudbruin aan beide kanten en beleg, als je het rijker wilt, met mozzarella en laat smelten.
- 7
Serveer met een saus naar keuze, zoals gecondenseerde melk, honing of ketchup.
#Mais-jeon#Jeon (koekje)#Mais#Snack