Chadol Buchu Pajeon (pannenkoek met runderborst en bieslook)

Name: Chadol Buchu Pajeon (pannenkoek met runderborst en bieslook)
Total time: 15 min
Yield: 2 porties
Ingredients: Runderborst (dun gesneden) 100 g; Bieslook 1 handvol; Lente-ui 20 g; Zout een snufje; Zwarte peper een snufje; Bakolie naar behoefte; Frituurmix 1 beker; Water 1/3 beker; Ei 1 stuk

Een sissende, hartige pannenkoek met laagjes dun gesneden runderborst, bieslook en lente-ui. Een combinatie die iedereen lekker vindt en nooit teleurstelt.

Porties2 porties

BereidingstijdMinder dan 15 min

MoeilijkheidsgraadBeginner

Ingrediënten

Hoofdingrediënten

Runderborst (dun gesneden)100 g
Bieslook1 handvol
Lente-ui20 g
Zouteen snufje
Zwarte pepereen snufje
Bakolienaar behoefte

Beslag

Frituurmix1 beker
Water1/3 beker
Ei1 stuk

Bereidingswijze

1
Klop 1 beker frituurmix, 1/3 beker water en 1 ei tot een glad beslag.
2
Snijd de lente-ui en bieslook op dezelfde lengte.
3
Verhit olie in een pan en leg er laagjes lente-ui, bieslook en dan runderborst op. Breng op smaak met zout en peper.
4
Giet het beslag over en tussen de ingrediënten en bak het aan beide kanten goudbruin.

Tips

De runderborst geeft zelf vet af, dus je kunt minder olie gebruiken dan normaal.

#Runderborst-bieslookpannenkoek#Runderborst#Bieslook#Lente-uipannenkoek#Koreaans