Witte kool-tonijn rijstbowl
Een pittige tonijn-rijstbowl die je in 20 minuten klaarmaakt met witte kool en tonijn uit blik! Bak kool, ui en bosui, voeg dan een gochujang-saus en de tonijn toe en schep het royaal over de rijst voor een stevige maaltijd in één bowl.
Ingrediënten
Hoofdingrediënten
- Tonijn uit blik100 g
- Witte kool170 g
- Ui1/2
- Bosui1 stengel
- Bakolie2 el
- Gekookte rijst180 g
Saus
- Koreaanse chilivlokken (gochugaru)1 el
- Gochujang (Koreaanse chilipasta)1 el
- Oligosiroop (zoetstof)1 el
- Oestersaus1 el
Bereidingswijze
- 1
Laat de tonijn uit blik uitlekken.
- 2
Snijd de witte kool in vierkante stukken.
- 3
Snijd ook de ui in vierkante stukken.
- 4
Snijd de bosui in dunne ringetjes.
- 5
Doe de bakolie en de bosui in een koekenpan en bak tot het geurig wordt.
- 6
Zodra de bosui geurt, voeg de witte kool toe en bak mee.
- 7
Voeg de ui toe en bak alles samen.
- 8
Voeg de gochugaru, gochujang, tonijn, oligosiroop en oestersaus toe en bak tot een saus voor over de rijst.
- 9
Schep de rijst in een kom.
- 10
Schep de saus royaal over de rijst en serveer.
Tips
Laat de tonijn uit blik goed uitlekken, zodat het gerecht zuiver blijft en niet vettig wordt. Bak de kool snel op hoog vuur, zodat hij knapperig blijft.