Gebakken rijst met bacon en knoflook
Een supersimpele gebakken rijst waar geurige knoflook de zoute hartigheid van bacon ontmoet. Klaar in 10 minuten — perfect voor een snelle maaltijd op een drukke dag.
Ingrediënten
Ingrediënten
- Gekookte rijst1 kom
- Bacon4 plakjes
- Teentjes knoflook4
- Ui1/4
- Ei1
- Bieslook2 eetlepels
- Sojasaus1 eetlepel
- Sesamzaad1/2 eetlepel
Bereidingswijze
- 1
Snijd de knoflook in dunne plakjes, snijd de bacon in stukjes van 1cm en hak de bieslook fijn.
- 2
Verhit olie in een voorverwarmde pan en bak de knoflook tot het geurt.
- 3
Zodra de knoflook goudbruin is, voeg de bacon toe en bak mee.
- 4
Wanneer de bacon goudbruin is, voeg de ui toe en bak mee.
- 5
Wanneer alles gaar is, voeg het ei toe en roerbak het als roerei.
- 6
Voeg ten slotte de rijst toe en roerbak, op smaak gebracht met sojasaus naar smaak.
- 7
Bestrooi met bieslook en sesamzaad om af te maken.
Tips
Bacon is al zout, voeg de sojasaus dus beetje bij beetje toe. Koude rijst van de dag ervoor bakt rulder.