Asperges op twee manieren (met kaas en met bacon)
Twee eenvoudige aspergegerechten gemaakt met slechts een paar ingrediënten. Gesauteerd in knoflookboter en bedekt met gesmolten kaas voor de kaasversie, of omwikkeld met bacon en dichtgeschroeid in de pan voor de baconrolletjes — beide zijn snel klaar voor een indrukwekkend bijgerecht of borrelhapje.
Ingrediënten
Voor de kaasversie
- Asperges100 g
- Knoflook1 teen
- Boter1 eetlepel
- Plakjes kaas1 plakje
Voor de baconrolletjes
- Asperges100 g
- Bacon4 plakjes
Bereidingswijze
- 1
Hak de knoflook fijn voor de kaasversie.
- 2
Smelt boter in een pan.
- 3
Voeg de gehakte knoflook toe en fruit tot het geurig is.
- 4
Voeg de asperges toe en bak ze.
- 5
Doe de gebakken asperges op een bord en beleg met kaas.
- 6
Verwarm 30-40 seconden in de magnetron tot de kaas smelt, en de kaasversie is klaar.
- 7
Blancheer voor de baconrolletjes de asperges kort in kokend water en laat ze uitlekken.
- 8
Snijd de baconreepjes doormidden.
- 9
Rol de asperges strak in met de bacon.
- 10
Bak in een pan op middelhoog vuur, af en toe omdraaiend, en de baconrolletjes zijn klaar.