Gekonfijte zoete aardappel uit de airfryer
Gekonfijte zoete aardappel, eenvoudig gemaakt in de airfryer. De zoete aardappel wordt geroosterd tot krokant aan de buitenkant en zacht van binnen, en vervolgens bedekt met een lichte honing-jocheongglazuur voor een zoet, taai resultaat. Weinig moeite, maar altijd een succes bij kinderen als snack.
Ingrediënten
Ingrediënten
- Zoete aardappel3-4
- Olijfolie4 el
- Jocheong (of honing/oligosiroop/maissiroop)4 el
- Geroosterde sesamzaadjesSnufje
Bereidingswijze
- 1
Schil de zoete aardappels.
- 2
Snijd de geschilde zoete aardappels in hapklare stukken, doe ze in een hersluitbare zak met 4 el olijfolie, en schud de zak goed.
- 3
Schud goed door zodat de olie overal gelijkmatig aan hecht.
- 4
Frituur in de airfryer op 200°C gedurende 20 minuten. De baktijd kan variëren afhankelijk van de grootte van de stukken zoete aardappel.
- 5
De goudbruin geroosterde zoete aardappel is ook op zichzelf al heerlijk.
- 6
Om de naam "gekonfijt" eer aan te doen, glazuur je licht met honing en jocheong. Meng wat je in huis hebt — honing, jocheong, maissiroop of oligosiroop — tot een totaal van ongeveer 4 el, proef terwijl je de zoetheid aanpast.
- 7
Voeg de geroosterde zoete aardappel toe en meng.
- 8
Meng door tot alles gelijkmatig bedekt is met de glazuur, en bestrooi dan met geroosterde sesamzaadjes — klaar.
Tips
Het smaakt nog zoeter terwijl het warm is, dus laat het tijdens het eten een beetje afkoelen. Een makkelijke gekonfijte zoete aardappel die je direct in de airfryer kunt maken.