Subak Hwachae (koreansk vannmelonpunsj)
Subak hwachae — en superenkel koreansk sommerdessert som jager bort varmen! Runde vannmelonkuler bades i melk og honning med en skvett sitronsaft til en søt, forfriskende punsj som serveres iskald.
Ingredienser
Ingredienser
- Vannmelon1/2 melon
- Melk1 L
- Honning (eller oligosirup)3 ss
- Sitronsaft2 ss
- Isetter behov
Fremgangsmåte
- 1
Gjør klar ingrediensene.
- 2
Skrap ut vannmelonkjøttet til runde kuler med en melonkuleskje. Hvis det er for tungvint, skjær det bare i passe store terninger.
- 3
Skjær litt av bunnen på det uthulede vannmelonskallet så det står støtt, og skjær så en kroneform med kniv for å lage en vannmelonbolle.
- 4
Hell melken i vannmelonbollen (eller en stor bolle).
- 5
Tilsett honning etter smak.
- 6
Tilsett sitronsaften. Sitronsaften gjør den søt og syrlig selv med lite sukker, og bidrar til å kutte kalorier.
- 7
Rør forsiktig sammen.
- 8
Ha i vannmelonkulene, legg litt is oppå og nyt den iskald.
Tips
Sitronsaft gjør den søt og syrlig uten mye tilsatt sukker, så du kan kutte kalorier. Bruk det uthulede vannmelonskallet som serveringsbolle for et morsomt utseende.