Dampet maiskake
En myk og luftig dampet maiskake laget uten ovn — bare med en dampkokere. Bland mais fra boks i deigen, damp på middels varme i 15 minutter, la hvile 5 minutter og den er klar! Perfekt som snack for barn og veldig enkel å lage.
Porsjoner4 porsjoner
TilberedningstidUnder 30 minutter
VanskelighetsgradNybegynner
Ingredienser
Ingredienser
- Kakemel250 g
- Sukker100 g
- Bakepulver10 g
- Egg1
- Salten klype
- Melk1 kopp (ca. 200 ml)
- Mais på boks1,5 kopp (ca. 300 ml)
Fremgangsmåte
- 1
Pisk egget i en bolle og rør inn sukker.
- 2
Tilsett melken og rør; sikt deretter mel, bakepulver og salt og rør inn.
- 3
Tilsett 1 kopp mais på boks og rør inn.
- 4
Hell deigen i formen til 70–80 % og topp med ½ kopp mais. Å legge på mer mais til slutt ser penere ut.
- 5
Plasser i en allerede dampende dampkokere og damp på middels varme i 15 minutter, slå deretter av varmen og la hvile i 5 minutter.
Tips
Damp på middels varme i 15 minutter, slå deretter av varmen og la hvile i 5 minutter for en enda luftigere tekstur.
#Dessert#Snack#Mais#Dampet rett#Baking