Krydrede rekespyd

Name: Krydrede rekespyd
Total time: 20 min
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: Reker 30 stk; Stivelse etter behov; Salt en klype; Sort pepper en klype; Matolje litt; Chiliolje 1 ss; Østerssaus 2 ss; Sukker 1 ss; Hakket hvitløk 1/2 ss; Matlagingsvin (mirin) en skvett

Reker er gode i seg selv — men enda bedre glasert med en krydret og smakfull saus. Disse rekespyddene fra airfryeren er en enkel ølsnacks og en campingfavoritt.

Porsjoner2 porsjoner

TilberedningstidUnder 20 min

VanskelighetsgradEnkel

Ingredienser

Hovedingredienser

Reker30 stk
Stivelseetter behov
Salten klype
Sort pepperen klype
Matoljelitt

Saus

Chiliolje1 ss
Østerssaus2 ss
Sukker1 ss
Hakket hvitløk1/2 ss
Matlagingsvin (mirin)en skvett

Fremgangsmåte

1
Skrell rekene og fjern hodene.
2
Tre rekene på spyd og krydre med salt og pepper.
3
Dryss begge sider lett med stivelse, og stek deretter i airfryeren på 180 °C i 10 minutter.
4
Bland sausen, pensle den over rekene, og stek på 180 °C i 5 minutter til.

Tips

Stivelseslaget gjør rekene sprø og hjelper sausen med å feste seg. På campingturen kan du grille dem over kull.

#Rekespyd#Krydrede rekespyd#Airfryer#Snacks til drikke#Campingmat