Panna cotta
En pudding i italiensk stil laget med en base av melk og fløte og smaksatt med vaniljestang. Denne klassiske desserten er kremet, silkemyk og forfriskende søt.
PorsjonerTil 4 personer
TilberedningstidUnder 1 time
VanskelighetsgradEnkel
Ingredienser
Ingredienser
- Gelatinplater6 g
- Kremfløte300 g
- Vaniljestang1 stk.
- Melk160 ml
- Sukker80 g
Fremgangsmåte
- 1
Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann i 10 minutter til de er helt myke. Ha fløte, melk, sukker og vaniljefrøene skrapt ut av stangen i en kjele, og varm på svak varme til rett før det begynner å boble. Klem vannet ut av de bløtlagte gelatinplatene, rør dem inn, la det avkjøles litt, og hell i formene.
- 2
Sett i kjøleskapet i minst 1 time til den stivner.
- 3
Panna cotta er langt mer silkemyk enn vanlig pudding, og den lette, forfriskende smaken er det som gjør den så fristende.
Tips
Topp med karamellsaus, sjokoladesirup eller frisk frukt for en enda mer lekker dessert.
#Panna cotta#Dessert#Italiensk#Uten ovn