Myk majonesblandet tørket blekksprut (Ojingeochae-muchim)
Ved å blande den tørkede blekkspruten med majones først, blir den ikke seig, og den søtsterke sausen trekker mykt og saftig inn. Perfekt som tilbehør til ris eller snacks til drikke.
Porsjoner5 porsjoner
TilberedningstidUnder 15 min
VanskelighetsgradLett
Ingredienser
Ingredienser
- Tørkede blekksprutstrimler250 g
- Majones2 ss
- Matolje2 ss
- Sesamolje1 ss
- Gochujang (rød chilipasta)2 ss
- Cheongju (risvin)2 ss
- Maesil-sirup (av grønn plomme)1 ss
- Oligosirup1 ss
- Hakket hvitløk1 ss
- Ristede sesamfrø1 ss
Fremgangsmåte
- 1
Klipp 250 g tørkede blekksprutstrimler med en saks i biter som er lette å spise.
- 2
Tilsett 2 ss majones og bland godt for å mykne blekkspruten.
- 3
Bland matolje, sesamolje, gochujang, risvin, maesil-sirup, oligosirup og hakket hvitløk i en panne, og kok opp mens du rører.
- 4
Ta av varmen, hell sausen over blekkspruten og bland godt.
- 5
Dryss til slutt med ristede sesamfrø.
#Forberedt tilbehør#Koreansk#Snacks til drikke