Eplepai av toastbrød (uten ovn)
En enkel eplepai uten ovn: kanelkokte epler pakket inn i flatklemt toastbrød og stekt gyllent i panna. Å bruke utkjevlet brød i stedet for deig gjør den enkel for alle.
Ingredienser
Ingredienser
- Toastbrød4 skiver
- Eple1/2
- Sukker2 ss
- Honning1 ss
- Kanellitt
- Smør1 ss
- Egg1
Fremgangsmåte
- 1
Skjær et halvt eple i små terninger.
- 2
Ha de terningkuttede eplene og 2 ss sukker i en panne og la det koke inn på svak varme.
- 3
Når eplet blir gyllent, tilsett kanelen. Juster mengden etter smak.
- 4
Rør inn 1 ss honning, bland godt, og ha det over i en bolle.
- 5
Skjær skorpen av 4 brødskiver, og kjevle dem flate med en kjevle. Har du ingen, bruk noe rundt som et glass eller en flaske.
- 6
Legg de kokte eplene på det utkjevlede brødet. Ikke ha på for mye, ellers revner det.
- 7
Trykk kantene sammen med en gaffel for å lukke dem, og skjær vekk det som stikker ut med en kniv. Hvis de ikke fester seg, pisk et egg med litt vann og pensle kantene.
- 8
De ferdige paiene kan du steke i ovnen eller i panna.
- 9
Smelt 1 ss smør i en panne, og stek på svak varme.
- 10
For et penere resultat, pensle begge sider av brødet med det resterende egget før steking. Stek gyllent på begge sider, så er det ferdig.
- 11
Denne eplepaien av brød er en perfekt snack.