Open on your phone

Mulhoe (koreansk kald suppe med rå fisk)

Name: Mulhoe (koreansk kald suppe med rå fisk)
Total time: 20 min
Yield: For 2 personer
Ingredients: Agurk 1/2 stk.; Gulrot Litt; Kål 2 håndfuller; Sjømat Etter smak; Is Litt; Gochujang (chilipasta) 3 ss; Chiliflak 3 ss; Eddik 12 ss; Sukker 2 ss; Salt 1/2 ss; Grønn plomme-sirup 3 ss; Vann 250 ml; Sitron-lime brus 500 ml; Sesamsalt 4 ss; Sesamolje 1/2 ss

På en varm sommerdag kan du hjemme nyte en forfriskende søtsur mulhoe (koreansk kald suppe med rå fisk). Bare topp den med din favorittsjømat, og den er klar.

PorsjonerFor 2 personer

TilberedningstidUnder 20 min

VanskelighetsgradNybegynner

Ingredienser

Hovedingredienser

Agurk1/2 stk.
GulrotLitt
Kål2 håndfuller
SjømatEtter smak
IsLitt

Saus og krydder

Gochujang (chilipasta)3 ss
Chiliflak3 ss
Eddik12 ss
Sukker2 ss
Salt1/2 ss
Grønn plomme-sirup3 ss
Vann250 ml
Sitron-lime brus500 ml
Sesamsalt4 ss
Sesamolje1/2 ss

Fremgangsmåte

1
Skjær grønnsakene i så tynne strimler som mulig.
2
Rens og forbered sjømaten.
3
Bland gochujang, chiliflak, eddik, sukker, salt, plommesirup, vann, brus, sesamsalt og sesamolje godt til en kraft.
4
Legg den ferdige sjømaten oppå de strimlede grønnsakene, hell over kraften, og tilsett litt is til slutt.

Tips

Avhengig av hva du topper med — sjøøre, blekksprut, flyndre og mer — kan du nyte alle slags mulhoe.

#Koreansk#Sjømat#Sommer