Hanip Buchu Jeon (gressløkpannekaker i munnfullstørrelse)
Runde pannekaker i munnfullstørrelse fylt med finhakket gressløk. Pene nok for gjester og enkle nok for en hverdag.
Porsjoner2 porsjoner
TilberedningstidUnder 20 min
VanskelighetsgradEnkel
Ingredienser
Hoved
- Gressløk1 håndfull
- Gulrotlitt
- Cheongyang-chili1
- Koreansk pannekakemel1/2 kopp
- Vann1/2 kopp
- Egg1
Fremgangsmåte
- 1
Rens gressløken og skjær den i 1 cm lange biter.
- 2
Skjær gulroten i samme størrelse som gressløken, og finhakk chilien.
- 3
Kjør vann, egg og litt gressløk i en blender.
- 4
Bland pannekakemelet med den blendede gressløkvæsken i en bolle til en røre.
- 5
Vend gressløk, gulrot og chili inn i røren.
- 6
Varm olje i en forvarmet panne, og stek røren i små munnfullstore runde biter til de er gylne.
Tips
Å blende litt gressløk i røren gir den en fin grønn farge og en dypere gressløksmak.
#Gressløk-jeon#Gressløk#Jeon (pannekake)#Snacks til drikke#Koreansk