Superenkle skinke- og tofukaker (jeon)
En superenkel siderett av most Spam og tofu stekt til små kaker. Rask å lage og perfekt til matpakken eller ved siden av ris.
Porsjoner4 porsjoner
TilberedningstidUnder 30 min
VanskelighetsgradEnkelt
Ingredienser
Ingredienser
- Spam (boksskinke)200 g
- Tofu1/2 blokk
- Hakket løk30 g
- Hakket gulrot30 g
- Egg1
- Stivelse2 ss
- Salten klype
Fremgangsmåte
- 1
Hakk løk og gulrot fint.
- 2
Legg Spammen kort i varmt vann for å fjerne overflødig fett, og mos den deretter.
- 3
Klem vannet godt ut av tofuen, og mos den.
- 4
Bland den mosede Spammen og tofuen, hakket løk og gulrot, egg, stivelse og salt godt sammen i en bolle.
- 5
Ta passe store porsjoner av røren, og form dem til runde, flate kaker.
- 6
Varm litt olje i en panne, og stek begge sider gyllenbrune.
Tips
Spam er allerede salt, så tilsett bare litt salt. Stivelsen binder røren slik at kakene ikke faller fra hverandre under stekingen.
#Skinke-tofu jeon#Jeon (pannekake)#Siderett#Spam#Tofu