Hvitløksbulgogi på 10 minutter
En superenkel bulgogi som er klar på 10 minutter med en god porsjon hakket hvitløk og helt uten grønnsaker. Sausen er bare soyasaus, sukker og hakket hvitløk i forholdet 1:1:1 — så er den ferdig. En mettende go-to-rett til uventede gjester eller en rask familiemiddag.
Ingredienser
Ingredienser
- Storfekjøtt (tynne skiver til bulgogi)300 g
Saus
- Soyasaus3 ss
- Sukker3 ss
- Hakket hvitløk3 ss
- Sort pepperEn klype
- SesamoljeEn klype
Fremgangsmåte
- 1
Velg et magert og smakfullt stykke okse- eller svinefilet, dupp av blodet, og skjær kjøttet i biter i passe størrelse.
- 2
Rør sammen sausen av soyasaus, hakket hvitløk og sukker i forholdet 1:1:1, og tilsett litt pepper. Siden det ikke er grønnsaker i, er nøkkelen å ha i rikelig med hvitløk.
- 3
Legg det marinerte kjøttet på en varm stekepanne, og stek det ferdig.
- 4
Drypp til slutt litt sesamolje over for aromaens skyld, og din superenkle hvitløksbulgogi er ferdig! En mettende rett til uventede gjester eller et raskt måltid hjemme.
Tips
Nøkkelen er forholdet soyasaus : hakket hvitløk : sukker = 1:1:1. Siden smaken kommer fra hvitløk fremfor grønnsaker, skal du ikke spare på den hakkede hvitløken — ha i rikelig. Den redder både et raskt hjemmemåltid og et uventet gjestebesøk.