Fransk toast
Klassisk fransk toast laget ved å dyppe brødskiver i en søtet egg-og-melkekrem, deretter steke i smør til de er gylne. En genial måte å bruke opp rester av brød til en rask frokost eller brunsj — topp med lønnesirup eller melis for et kaféverdigt resultat.
Ingredienser
Ingredienser
- Loff2 skiver
- Egg2
- Melk100 ml
- Sukker1½ ss
- Smør1 ss
Fremgangsmåte
- 1
Gjør klar brød, egg, melk, sukker og smør.
- 2
Skjær brødet i ønsket form — trekanter eller rektangler fungerer like godt.
- 3
Pisk sammen 2 egg, 100 ml melk og 1½ ss sukker i en bolle til en jevn eggedosisblanding.
- 4
Legg brødet i bløt i eggekremen. Ferskt brød trenger bare et raskt dypp; gammelt brød har godt av 2–3 minutters bløtlegging.
- 5
Smelt 1 ss smør i en forvarmet stekepanne på middels varme.
- 6
Legg det bløtlagte brødet i panna og stek til begge sider er gylne.
- 7
Server med din foretrukne topping — lønnesirup, melis eller pisket krem passer alle utmerket.
Tips
Doble sukkermengden for et ekstra søtt resultat, eller reduser det hvis du planlegger å helle lønnesirup over. Denne eggedosisblandingen er nok til opptil 3 brødskiver.