Kjøttboller med bløtkokt egg
En morsom snack laget av ingredienser du finner i hvilken som helst nærbutikk. Pakk et blankt bløtkokt egg inn i most kjøttbolle, panér det i knuste nachos, og stek i airfryeren til det er sprøtt utenpå og saftig inni.
Ingredienser
Hovedingredienser
- Kjøttboller3
- Bløtkokt egg2
- Egg1
- Nachos1/2 pose
- Meletter behov
Fremgangsmåte
- 1
Varm kjøttbollene i mikrobølgeovnen i 3 minutter, og mos dem deretter fint med hendene.
- 2
Ha nachosene i en pose, og knus dem til små smuler.
- 3
Skrell de bløtkokte eggene, og pakk hvert egg jevnt inn i den moste kjøttbollen.
- 4
Panér hvert i denne rekkefølgen: mel, så sammenpisket egg, til slutt de knuste nachosene.
- 5
Legg dem ett etter ett i kurven på airfryeren, og stek ved 170 °C i 5 minutter.
Tips
Kok de bløtkokte eggene i 6–7 minutter, og avkjøl dem i kaldt vann så plommen holder seg bløt. Hvis kjøttbollen ikke vil feste seg, varm den litt mer så den mykner — da pakker den seg mye lettere rundt egget.