Panestekt tofu (Dubu-gui)
En enkel tilbehørsrett av tofu stekt gyllen og deretter dekket med en krydret, smakfull og sterk soyasaus. Uten noe komplisert blir én blokk tofu et mettende måltid som passer perfekt til nykokt ris.
Porsjoner2 porsjoner
TilberedningstidUnder 20 min
VanskelighetsgradEnkelt
Ingredienser
Hovedingredienser
- Tofu1 blokk
- SaltEn klype
- Sort pepperEn klype
- MatoljeEn klype
- Ristede sesamfrøEn klype
Saus
- Soyasaus2,5 ss
- Rødt chilipulver1/2 ss
- Hakket hvitløk1/2 ss
- Vårløk1 ss
- Sesamolje1 ss
- Ristede sesamfrøEn klype
Fremgangsmåte
- 1
Tørk av tofuen, skjær den i biter og krydre med salt og pepper.
- 2
Bland soyasaus, rødt chilipulver, hakket hvitløk, hakket vårløk, sesamolje og ristede sesamfrø i en bolle til en saus.
- 3
Varm olje i en panne, og stek tofuen gyllen på begge sider.
- 4
Fordel sausen jevnt over den stekte tofuen, og server.
#Koreansk#Tilbehør#Tofu