Vårløk rullet i tynne skiver av svineribbe, stekt

Name: Vårløk rullet i tynne skiver av svineribbe, stekt
Total time: 15 min
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: Vårløk 3 stilker; Tynt skåret svineribbe (daepae) 200 g; Peperoncino (tørket chili) 5 stk.; Salt en klype; Sort pepper en klype; Matolje litt; Soyasaus 1 ss; Sukker 1 ss; Mirin 1 ss; Cheongju (risvin) 1 ss

Et enkelt alternativ til grillede innvoller: tynt skåret svineribbe rullet rundt vårløk, stekt og glasert i en søt soyasaus. Kjøttet suger dypt til seg aromaen av vårløk og saus.

Porsjoner2 porsjoner

TilberedningstidUnder 15 min

VanskelighetsgradEnkel

Ingredienser

Hovedingredienser

Vårløk3 stilker
Tynt skåret svineribbe (daepae)200 g
Peperoncino (tørket chili)5 stk.
Salten klype
Sort pepperen klype
Matoljelitt

Saus

Soyasaus1 ss
Sukker1 ss
Mirin1 ss
Cheongju (risvin)1 ss

Fremgangsmåte

1
Del vårløken i to.
2
Pakk hvert vårløkstykke tett inn i de tynne skivene svineribbe.
3
Krydre rullene med salt og pepper.
4
Varm olje i en panne og stek rullene, snu dem så de blir jevnt brune.
5
Når svinekjøttet er gjennomstekt, tilsett sausingrediensene og peperoncinoen og la det glasere til det skinner.

Tips

Begynn å steke med skjøten ned så rullene ikke ruller seg opp. Cheongyang-chili fungerer fint i stedet for peperoncino.

#Svineinnpakket vårløk#Tynn svineribbe#Vårløk#Snacks til drikke#Campingmat