Clubsandwich
En mettende clubsandwich full av grønnsaker. Smurt med en gyllen saus av grovkornet sennep og stablet i tre lag blir den et fyldig, fullverdig måltid.
Ingredienser
Hovedingredienser
- Toastbrød3 skiver
- Skiveskåret skinke2 skiver
- Cheddarost1 skive
- Egg1
- Tomat1
- Romanosalat4 blader
- Isbergsalat2-3 blader
- Sylteagurker6 skiver
- Smørlitt
Saus
- Grovkornet sennep1,5 spiseskjeer
- Majones1 spiseskje
- Ketchup1 spiseskje
Fremgangsmåte
- 1
Stek 3 brødskiver gyllenbrune i en panne med smør.
- 2
Sett det ristede brødet oppreist for å kjøle ned, så det ikke blir bløtt.
- 3
Stek den skiveskårne skinken sakte på lav varme, og snu den når midten buler ut.
- 4
Bland 1,5 spiseskjeer grovkornet sennep, 1 spiseskje majones og 1 spiseskje ketchup til en saus, og smør den jevnt på det ristede brødet.
- 5
Legg den skiveskårne tomaten og de forberedte grønnsakene på det saussmurte brødet.
- 6
Legg en ny brødskive i midten, og topp med et stekt egg og den stekte skinken.
- 7
Stable enda et lag grønnsaker og cheddarosten øverst.
- 8
Smør saus på innsiden av den siste brødskiven, og legg den øverst.
- 9
Skjær den i to for å avsløre et fint tverrsnitt — din næringsrike clubsandwich er klar.
Tips
La det ristede brødet kjøle ned stående, så det holder seg sprøtt. Stable de tyngre ingrediensene nederst og legg grønnsaker mellom lagene, så holder smørbrødet sammen.