Chadol Buchu Pajeon (pannekake med oksebryst og gressløk)
En putrende, smakfull pannekake i lag med tynnskåret oksebryst, gressløk og vårløk. En kombinasjon alle liker og som aldri skuffer.
Porsjoner2 porsjoner
TilberedningstidUnder 15 min
VanskelighetsgradNybegynner
Ingredienser
Hovedingredienser
- Oksebryst (tynnskåret)100 g
- Gressløk1 håndfull
- Vårløk20 g
- Salten klype
- Sort pepperen klype
- Matoljeetter behov
Røre
- Frityrmel1 kopp
- Vann1/3 kopp
- Egg1 stk.
Fremgangsmåte
- 1
Visp sammen 1 kopp frityrmel, 1/3 kopp vann og 1 egg til en jevn røre.
- 2
Kutt vårløk og gressløk i samme lengde.
- 3
Varm olje i en panne og legg vårløk, gressløk og deretter oksebryst i lag. Krydre med salt og pepper.
- 4
Hell røren over og mellom ingrediensene, og stek til den er gyllenbrun på begge sider.
Tips
Oksebrystet avgir sitt eget fett, så du kan bruke mindre olje enn vanlig.
#Oksebryst-gressløkpannekake#Oksebryst#Gressløk#Vårløkpannekake#Koreansk