Bukeochae-muchim (Krydret salat med tørket sei)
Strimler av tørket sei bløtlegges kort i vann og blandes deretter for hånd med en krydret gochujangsaus til et enkelt tilbehør. Klar på bare 5 minutter, perfekt som tilbehør til ris eller snacks.
Porsjoner2 porsjoner
TilberedningstidUnder 5 min
VanskelighetsgradLett
Ingredienser
Ingredienser
- Strimler av tørket sei1 håndfull
- Sukker2 ss
- Hakket hvitløk1 ss
- Gochujang (rød chilipasta)2 ss
- Sesamolje1 ss
- VårløkEn klype
Fremgangsmåte
- 1
Bløtlegg strimlene av tørket sei i vann i ca. 1-2 minutter.
- 2
Press ut overflødig vann fra de bløtlagte strimlene, og tilsett sukkeret.
- 3
Tilsett hakket hvitløk og sesamolje.
- 4
Tilsett gochujang.
- 5
Til slutt tilsett vårløken og bland alt jevnt sammen.
- 6
Bland godt for hånd, så er den krydrede, smakfulle bukeochae-muchimen klar.
Tips
Du kan tilsette chiliflak for ekstra styrke, men gochujang alene gir allerede en smakfull smak uten å bli tørt.
#Forberedt tilbehør#Koreansk#Snacks til drikke