양념치킨
새콤달콤 매콤한 양념 소스를 바삭하게 튀긴 닭에 입힌 한국식 양념치킨. 소스를 직접 끓여 만들어 사먹는 맛 그대로 즐길 수 있어요.
인분4인분
조리시간20분 이내
난이도아무나
재료
재료
- 닭고기적당량
양념소스
- 물엿4큰술
- 다진 마늘2큰술
- 케첩2큰술
- 설탕2큰술
- 고추장1큰술
- 고춧가루1큰술
- 물1큰술
- 간장1큰술
조리순서
- 1
냄비나 웍에 고춧가루 1큰술, 설탕 2큰술, 간장 1큰술을 넣어요.
- 2
물 1큰술과 물엿 4큰술을 넣어요.
- 3
케첩 2큰술과 다진 마늘 2큰술을 넣어요.
- 4
마지막으로 고추장 1큰술을 넣어요.
- 5
잘 섞은 뒤 끓여요.
- 6
보글보글 끓으면 불을 끄고 한 김 식힌 다음 열탕 소독한 병에 담아 보관해요.
- 7
소스를 활용하기 위해 닭을 바삭하게 튀겨요.
- 8
튀긴 닭에 양념 소스를 붓고 붓으로 골고루 발라요.
- 9
맛있는 양념치킨이 완성되었어요.
요리 팁
1큰술은 15ml, 1작은술은 5ml예요. 소스는 한 번 끓인 뒤 한 김 식혀 열탕 소독한 병에 담아두면 오래 두고 쓸 수 있어요.
#한식#닭요리#튀김#안주