다이어트 마녀스프 (토마토 닭가슴살 수프)
본격적인 다이어트와의 전쟁! 식단 관리가 고민이신 분들을 위한, 맛있게 먹으면서도 살이 빠지는 마녀스프 레시피예요. 토마토퓨레에 닭가슴살과 채소를 듬뿍 넣어 끓여 든든하면서도 칼로리 부담이 적어요.
인분2인분
조리시간30분 이내
난이도초급
재료
재료
- 닭가슴살200g
- 토마토퓨레200g
- 양배추1/4개
- 양파1/2개
- 감자1개
- 당근1/4개
- 버섯100g
- 올리브오일2큰술
- 페페론치노2개
- 치킨스톡1개
- 물2컵(400ml)
- 후추약간
- 파마산 치즈가루1큰술
- 파슬리약간
- 월계수잎2장(생략 가능)
- 건조 바질1큰술(생략 가능)
조리순서
- 1
마녀스프는 냉장고 정리에 좋은 메뉴예요. 모든 재료를 한입 크기로 작게 잘라주세요.
- 2
냄비에 올리브오일을 두르고 닭가슴살과 양파가 익을 때까지 약불에서 볶아주세요.
- 3
감자와 당근을 넣고 중불에서 1분간 볶아 익혀주세요.
- 4
나머지 재료를 넣고, 매콤한 맛을 위해 페페론치노를 손으로 찢어 넣어주세요.
- 5
토마토퓨레와 물 2컵(400ml), 치킨스톡, 월계수잎, 바질을 넣고 뚜껑을 닫아 중불에서 15분간 끓여주세요.
- 6
완성된 마녀스프를 그릇에 담고 파마산 치즈가루와 파슬리를 뿌려 마무리해주세요.
요리 팁
페페론치노는 매운맛을 좋아하는 정도에 맞춰 넣고, 월계수잎과 건조 바질은 없으면 생략해도 좋아요. 한 번에 넉넉히 끓여 냉장 보관하면 밀프랩 다이어트 식단으로 든든해요.
#다이어트#닭가슴살#수프#토마토#밀프랩