오므라이스

재료

조리순서

1. 1
   

   소스 재료(돈가스소스, 케찹, 올리고당, 굴소스, 물)를 모두 한 그릇에 넣고 골고루 섞어 미리 준비해 둡니다.

2. 2
   

   햄과 양파, 당근, 감자, 파 등 볶음밥에 들어갈 재료를 깨끗이 손질합니다.

3. 3
   

   손질한 재료를 모두 잘게 다집니다.

4. 4
   

   기름을 두른 팬에 다진 파와 양파, 감자를 넣고 볶습니다.

5. 5
   

   파와 양파 향이 올라오면 당근과 햄을 넣어 볶다가 소금, 후추, 케찹을 넣어 간을 맞춥니다.

6. 6
   

   재료가 고루 섞이면 식은 밥 2인분을 넣고 불을 끈 뒤 골고루 비벼 섞습니다.

7. 7
   

   다른 팬에 계란을 풀어 지단을 부치고, 반쯤 익었을 때 볶음밥을 그 위에 올립니다.

8. 8
   

   넓은 접시를 팬 위에 덮고 뒤집은 뒤 모양을 다듬어 오므라이스 형태를 잡습니다.

9. 9
   

   미리 섞어 둔 소스를 저어가며 약한 불에서 5분 정도 끓입니다.

10. 10
    

    완성된 오므라이스 위에 소스를 붓고 파슬리를 뿌려 마무리합니다.