물회
무더운 여름날, 얼음 동동 띄운 새콤달콤 물회를 집에서 시원하게 즐겨보세요. 좋아하는 해산물만 올리면 완성이에요.
인분2인분
조리시간20분 이내
난이도초급
재료
재료
- 오이1/2개
- 당근약간
- 양배추두 줌
- 해산물기호에 맞게
- 얼음약간
양념
- 고추장3큰술
- 고춧가루3큰술
- 식초12큰술
- 설탕2큰술
- 소금1/2큰술
- 매실청3큰술
- 물250ml
- 사이다500ml
- 깨소금4큰술
- 참기름1/2큰술
조리순서
- 1
채소는 최대한 얇게 채 썰어 준비해 주세요.
- 2
해산물은 깨끗이 손질해 준비해 주세요.
- 3
고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 소금, 매실청, 물, 사이다, 깨소금, 참기름을 모두 넣고 잘 섞어 국물을 만들어 주세요.
- 4
채 썬 채소 위에 손질한 해산물을 올린 뒤, 만들어 둔 국물을 붓고 얼음을 띄우면 완성이에요.
요리 팁
전복, 오징어, 광어 등 올리는 해산물에 따라 다양한 물회를 즐길 수 있어요.
#한식#해산물#여름