무나물
아이도 어른도 맛있게 즐길 수 있는 간편한 무나물입니다. 파기름에 무채를 볶아 부드럽고 담백하게 완성하세요.
인분4인분
조리시간30분 이내
난이도초급
재료
재료
- 무채1사발
- 대파(다진 것)1소주컵
- 쌀뜨물1/2종이컵
- 들기름1/2소주컵
- 간장1/3소주컵
- 설탕1/3스푼
- 다진 마늘1스푼
- 깨1스푼
- 소금1/3티스푼
조리순서
- 1
달군 팬에 들기름과 다진 대파를 넣고 볶아 파기름을 냅니다.
- 2
파기름이 나면 채 썬 무를 넣습니다.
- 3
쌀뜨물 1/2컵을 넣습니다.
- 4
다진 마늘, 설탕, 간장, 소금을 넣습니다.
- 5
무가 잘 익도록 중불에서 볶습니다.
- 6
잘 볶아진 무나물에 깨 1스푼을 넣고 살짝 더 볶습니다.
- 7
완성된 무나물은 아이들 반찬으로도, 비빔밥 재료로도 잘 어울립니다.
요리 팁
무는 채칼을 이용하면 식감도 좋고 모양도 예쁩니다. 무는 소화를 돕고 비염 완화, 다이어트, 혈압 관리, 피부 미용에도 좋습니다.
#반찬#나물#한식